De eerste gasten druppelden woensdag binnen bij de vijf Utrechtse horecazaken die meedoen aan Fieldlab Cafés. Eindelijk gingen de cafés weer open. Daarvoor moest iedereen wel van tevoren reserveren en ook moesten de mensen een negatief testbewijs laten zien.
Utrechters in de rij voor eerste tapbiertje in maanden; Fieldlabexperiment van start
De vijf Utrechtse cafés die meedoen zijn De Beurs, Hofman, Ubica, VinVin en ’t Oude Pierement. Burgemeester Sharon Dijksma en staatssecretaris Mona Keijzer van Economische Zaken waren woensdagochtend aanwezig bij de opening van de cafés. “We gaan iets heel spannends doen de komende drie dagen”, zei burgemeester Dijksma.
Het experiment begon woensdagmiddag om 12.00 uur. De gasten die voor het eerste tijdslot hadden gereserveerd meldden zich bij de ingang van de verschillende horecazaken.
Tekst loopt door onder afbeelding
Media
Naast de mensen die na ongeveer een half jaar weer voor het eerst in Nederland naar het café gingen was er ook veel media-aandacht. Naast lokale en nationale journalisten waren er ook mediabedrijven uit het buitenland aanwezig, waaronder de BBC.
Het experiment is vandaag begonnen en duurt tot en met zaterdag. Gasten moeten binnen een tracker dragen. Hierdoor kunnen de bewegingen van alle mensen worden gevolgd. Onder andere op basis hiervan kan TNO later kijken hoe mensen zich gedragen.
