Club Lunch

Wie gaat lunchen verwacht in een lunchroom minimaal een omelet, een broodje kroket en een Club Sandwich op de kaart aan te treffen. En juist de Club Sandwich (CS voor kenners) is vaak de weerspiegeling van de creativiteit van de kok. De CS wordt daarom wel beschouwd als het ultieme onderscheidende element in de vergelijking tussen restaurants met een fatsoenlijke lunchkaart.

DUIC stuurt elke week een culinaire verslaggever op pad die op zoek gaat naar de beste Club Sandwich in Utrecht. Niet alleen de CS wordt beoordeeld, maar ook de omgeving waarin deze gegeten wordt. Drankjes die erbij gedronken worden zijn een koffie verkeerd, Cola Light en een (liefst verse) jus.

Historie

De originele CS werd voor het eerst geserveerd in 1894 in het Saratago Club House in New York. Deze moeder aller Club Sandwiches  bestond uit 3 lagen getoaste witte boterhammen, met daartussen: kalkoenfilet, bacon, (gekookt) ei, sla en tomaat. Naast de CS lag er friet op het bord.

Deze week: Le Journal, Neude 32

• Omgeving: mooi gelegen in het hart van Utrecht, goed te bereiken met de fiets of lopend. Vlakbij het centraal station.
• Atmosfeer: er is geen muziek, er heerst een opgewonden sfeer, veel mensen lopen rond en langs je heen, als je aan de grote leestafel zit.
• Bediening: het lijkt wel of de eigenaar aanwezig is en de bediening geen fout wil maken, het glimlachen lijken ze te hebben verleerd. Het maakt wel dat de obers snel en vaak bij je tafel staan, maar dit lijkt mij de bedoeling ook niet.
• Publiek: het is druk in Le Journal. veel jonge stelletjes, veel dames met baby en een enkele oude krantenlezer.
• Toiletten: kunnen een likje verf gebruiken, maar zijn verder schoon.
• Drankjes: de koffie verkeerd smaakt goed, maar zit in een soort thee glas, de cola light is een post-mix variant en de jus is vers.
• Opvallend: ondanks de kou zitten er veel mensen onder de heaters op het terras. Er is een grote variëteit van kranten en tijdschriften aanwezig, alle kranten zijn van de dag zelf. De leestafel is een prima plek om het nieuws van de dag door te nemen. Verder is het in Le Journal nog steeds verboden een petje te dragen en te telefoneren.

De Club Sandwich

De CS die Le Journal serveert valt tegen. Er zit een dun plakje kaas en ham op met veel sla en dik (1,5 cm) gesneden plakken komkommer. Op de tweede laag zit een klein beetje gerookte kip en een half blauw gekookt ei. In plaats van friet kiest Le Journal voor een handje vol nacho chips. Al met al niet wat ik zoek als ik een CS bestel. Het had beter een broodje gezond met nachos kunnen heten. En 9,75 euro betalen voor een broodje als dit voelt zeker niet goed…

De enige reden dat de CS in Le Journal geen ruime onvoldoende scoort is dat de leestafel een erg prettige plek is om je broodje te eten.

www.lejournal.nl

Beoordeling