De HEMA en Spar aan de Heidelberglaan zijn vernieuwd. Vandaag opende de twee ketens hun deuren na een kleine verbouwing in de kerstvakantie. Centraal staat het university concept waarmee de specifieke doelgroep wordt benaderd die de subwijk rijk is. ’Het is hipper en het is beter’’, aldus franchisenemer Mirjam Bestebreurtje.
‘’De opstelling is anders en het assortiment is beter toegespitst op studenten en medewerkers. Denk aan belegde boterhammen, eigenhandig geperste sappen en een groot schap voor biologisch- en raw voedsel. Ook de zelf scanners en winkelkleuren (‘limegroen en roze’) zijn meer toegespitst op de doelgroep.‘’ Samen met (zaken)partner Erwin Binneveld werkte zij het concept tot in detail uit. ‘’Een jaar hebben we eraan gewerkt. Doordat wij zelf oud-student zijn weten we waar behoefte aan is.’’
Kleinste HEMA van Nederland
Naast de vernieuwde spar heeft ook buurwinkel HEMA een breder assortiment gekregen: het ouderwetse broodje worst kan worden afgerekend, evenals een make-upje of bandenplakset. Volgens Bestebreurtje is het is de kleinste HEMA winkel van Nederland. ‘’We merkten al jaren dat hier behoefte aan was. Nu is het eindelijk zo ver.’’
In gesprek met studenten
Een belangrijk element van de university vestigingen is volgens de franchise-nemer de tone of voice: ‘’Verspreid door de winkel lees je slogans waarmee de klant op laagdrempelige wijze wordt aangesproken. Ook wordt er veel via Facebook gecommuniceerd: waar de Albert Heijn de Allerhande heeft, gebruiken wij campuslife: via sociale media gaan we graag in gesprek met studenten.’’
Spar is niet duur
Het is niet de eerste studentikoze Spar van Nederland: nabij de Universiteit van Amsterdam is de eerste university Spar te vinden. Bestebreurtje weerlegt het argument dat de Spar duur is ten opzichte van andere supermarkten. ‘’Ik ga hier vaak over in discussie met mensen. Kijkend naar een vergelijkbaar concept zoals de AH to go, zijn wij zelfs goedkoper.’’
Facebookpagina: https://www.facebook.com/campuslife
8 Reacties
Reageren[laatste alinea] Wat een grap, gaan vergelijken met een andere peperdure winkelketen! Misschien moet mevrouw Bestebreurtje eens de vergelijking trekken met de C1000, Jumbo, Aldi en zelfs de gewone Albert Heijn. Dan komt de Spar minder goed weg, ben ik bang.
Fenna ik kan het niet meer dan eens zijn daarmee. Als enige winkel in de wijde omtrek met den als maar groeiend vast publiek (ze bouwen weer een studentenflat op de uithof) is het schandalig dat deze winkel zich nogsteeds vergelijkt met een AH to go, en zich blijft aanpassen op de student die voor lunch komt.
Als bewoner van de cambridgelaan ga ik nogsteeds naar de stad voor mijn boodschappen. Scheelt al snel 30%-40% op mijn aankopen.
Of de spar moet veranderen, of er moet een goedkope/grote/normale supermarkt komen voor de uithof/rijnsweerd zuid!
@ H en Fenna. Je moet wel beseffen dat de Spar, in tegenstelling tot een gewone supermarkt zijn omzet grotendeels doordeweeks moet halen uit de dan aanwezige consumenten: studenten voor een lunch. Ik ben het eens met de stelling dat het als supermarkt voor de bewoners van de Uithof niet geschikt is(heb er zelf ook gewoond) maar het verzorgingsgebied van de Uithof is simpelweg niet groot genoeg voor een (middel)grote supermarkt. Niet te vergeten dat in de zomer de Uithof 2 maanden is uitgestorven en er dus weinig omzet behaald kan worden! Ook is de Spar niet helemaal zelf verantwoordelijk voor de beschikbare ruimte die zij toegewezen krijgt, hier moet ook naar de universiteit voor worden gekeken.
Ben het eens dat andere faciliteiten fijner zouden zijn maar om altijd maar te schreeuwen dat het moet zonder over de mogelijkheden/ tegenargumenten na te denken lijkt mij ook niet wenselijk…
Zucht. Men wil gewoon een lekker grote Lidl op de Uithof, waarom komen er nou toch nooit eens normale winkels op de Uithof? Er wonen zoveel mensen…
@J. Mag ik vragen wie u bent? U klinkt als iemand die dichter bij de Spar betrokken is. Ook heeft u gelijk over het laatste wat u zegt.
Ik ben van plan om, op objectieve wijze (!) een stuk te schrijven over de kritiek op de Spar (voor het faculteitsblad van de opleidingen communicatie en journalistiek). Met daarin dus ook tegenwerpingen zoals het argument over de vakantiemaanden. Wellicht kan ik u nog wat vragen stellen.
@ Fenna,
Ik was er 2 jaar geleden bij betrokken, maar inmiddels ken ik niet alle details meer.
Als je een objectief stuk wil schrijven kun je het beste contact opnemen met de woonbesturen van de Uithof, zij zijn namelijk de bewonersvertegenwoordigers, De uitbaters van horeca en voorzieningen op de Uithof (Primera, Hema, Spar, Tricolore, The Basket kunnen u ook hun kant van het verhaal laten horen. Ook kun je contact opnemen met de Universiteit of het Utrecht Science Park betreffende de regels rondom huisvesting en voorzieningen op de Uithof.
Ook voor lunch-ingredienten zou je toch je spullen bij een supermarkt met normale prijzen moeten kunnen halen?
Helaas is de spar erg duur vergeleken met een supermarkt met gangbare prijzen, AH of JUMBO bv. Als ik hier boodschappen doe ben ik tot 150-200% meer kwijt als in Bunnik. Als uithofbewoner en student kan ik daar geen boodschappen doen omdat ik dan simpelweg niet meer rond kom en moet ik uitwijken naar supermarkten in omliggende dorpen zoals de bilt en bunnik.