Club Lunch

Wie gaat lunchen verwacht in een lunchroom minimaal een omelet, een broodje kroket en een Club Sandwich op de kaart aan te treffen. En juist de Club Sandwich (CS voor kenners) is vaak de weerspiegeling van de creativiteit van de kok. De CS wordt daarom wel beschouwd als het ultieme onderscheidende element in de vergelijking tussen restaurants met een fatsoenlijke lunchkaart.

DUIC stuurt elke week een culinaire verslaggever op pad die op zoek gaat naar de beste Club Sandwich in Utrecht. Niet alleen de CS wordt beoordeeld, maar ook de omgeving waarin deze gegeten wordt. Drankjes die erbij gedronken worden zijn een koffie verkeerd, Cola Light en een (liefst verse) jus.

Historie

De originele CS werd voor het eerst geserveerd in 1894 in het Saratago Club House in New York. Deze moeder aller Club Sandwiches  bestond uit 3 lagen getoaste witte boterhammen, met daartussen: kalkoenfilet, bacon, (gekookt) ei, sla en tomaat. Naast de CS lag er friet op het bord.

Deze week: De Nieuwe Dikke Dries Oudkerkhof 36

• Omgeving: Aan de P.C. Hooftstraat van Utrecht (Oudkerkhof) is het goed toeven. Hier is een etablissement die een Club Sandwich serveert. De Nieuwe Dikke Dries. In de straat zelf kun je parkeren indien je op tijd (vanaf 7.00 ‘s ochtends, hierna zijn alle plekken bezet met Cayennes, Maserati’s, Holleederscooters en fietsen).
• Atmosfeer: Ontspannen en relaxed. Iedereen groet elkander. De Nieuwe Dikke Dries zelf straalt echter iets meer Utrechts uit. Lekker gezellig, ons kent ons, maar daarvoor kom je hier misschien ook wel.
• Bediening: Ik kom als eerste gast aan en loop naar binnen alwaar een nieuwe gastvrouw wordt ingewerkt. Perfect, haar worden de kneepjes van het vak op vakkundige manier uitgelegd. Ik geef aan dat ik, al wachtend op mijn compagnon, buiten wil zitten en buiten komt mijn koffie verkeerd.
• Publiek: Opvallend veel personeel, maar geen gasten.
• Toiletten: Achterin de zaak, 3 pissoirs en een toilet. Schoon en fris.
• Drankjes: De Koffie Verkeerd was prima, warm, en met een lekkere koffie smaak. Pepsi light zonder ijs of citroen, en de jus…. ,,Heeft u verse jus?” ,,Jawel, maar dan uit een soort potje.” (zie foto).
• Opvallend: De houten plank met een vies touw eraan waarop de CS geserveerd werd. De kerriesaus over de CS. De geur in de Nieuwe dikke Dries die ruikt naar stappen, dansen, bier, zweet en tranen. Waarom lunch?

De Club Sandwich

Ik begin nooit met ik, maar ik moet wel. Ik snap niet waarom De Nieuwe Dikke Dries een CS op de kaart zet die zo slecht is. Een horecazaak in de duurste straat van Utrecht en dan kom je met zo’n broodje op de proppen. 2 sneetjes brood met de ingrediënten die een CS moeten bevatten, gesmeten op boterham en een prikker erdoor heen gejast. De prikker was mijn enige herkenningspunt voor de CS. Teleurgesteld heb ik €6,75 moeten betalen voor dit broodje ongein met 3 chipjes ernaast.

Ik zou zeggen, lekker op donderdag-, vrijdag- en zaterdagavond dansen met een bitterbal in de Nieuwe Dikke Dries en laat de lunch maar lekker voor wat het is.

www.dikkedries.nl

Beoordeling