Elke week brengen wij een deelnemer van de boerenmarkt ‘Food-y-Market‘ in Hoog Catharijne onder de aandacht. Vandaag het verhaal achter Eveline Westeneng van ‘Kromme Rijn Krat’.

Eveline Westeneng is een bevlogen ondernemer en met het product Kromme Rijn Krat een van de deelnemers aan Food-y-Market. Als fruitteler en plattelandwinkelier in Bunnik timmert zij hard aan de weg om lokaal voedsel uit de Krommerijnstreek onder de aandacht te brengen in de provincie Utrecht. Vandaag richten wij het spotlicht op haar.

“Wij telen fruit en groenten, maar werken ook samen met andere aanbieders van streekproducten, zoals duurzaam vlees, ambachtelijk brood en kaas.”, vertelt Eveline. “Waar ik enorm trots op ben is ons Kromme Rijn Krat abonnement. Heerlijk en eerlijk voedsel, in het vertrouwde houten krat, gewoon thuisbezorgd. Het is een gezond, makkelijk en betaalbaar alternatief voor de wekelijkse boodschappen.”

Voedsel direct van de boer, het is een trend met een belangrijk verhaal. “De voedselvoorziening in Nederland staat voor een uitdaging. Grootschalige landbouw is gericht op het bedienen van de wereldmarkt, maar het zorgt lokaal voor een monocultuur, het levert veel energie- en waterverspilling op, de omgeving vervuilt en het komt vaak juist niet ten goede aan de boeren en de lokale economie.“

“Streekboeren zijn kleinschaliger, maar wij zijn ook verantwoordelijk voor het landschaps-beheer. Dit is een belangrijke schakel in een duurzame voedselketen en de toekomst van onze leefomgeving. Als we daarmee de verbinding tussen de stad en het platteland versterken, kunnen we oprecht trots zijn.”