Club Lunch

Wie gaat lunchen verwacht in een lunchroom minimaal een omelet, een broodje kroket en een Club Sandwich op de kaart aan te treffen. En juist de Club Sandwich (CS voor kenners) is vaak de weerspiegeling van de creativiteit van de kok. De CS wordt daarom wel beschouwd als het ultieme onderscheidende element in de vergelijking tussen restaurants met een fatsoenlijke lunchkaart.

DUIC stuurt elke week een culinaire verslaggever op pad die op zoek gaat naar de beste Club Sandwich in Utrecht. Niet alleen de CS wordt beoordeeld, maar ook de omgeving waarin deze gegeten wordt. Drankjes die erbij gedronken worden zijn een koffie verkeerd, Cola Light en een (liefst verse) jus.

Historie

De originele CS werd voor het eerst geserveerd in 1894 in het Saratago Club House in New York. Deze moeder aller Club Sandwiches  bestond uit 3 lagen getoaste witte boterhammen, met daartussen: kalkoenfilet, bacon, (gekookt) ei, sla en tomaat. Naast de CS lag er friet op het bord.

Deze week: King Arthur, Oudegracht 101-103

• Omgeving: de Oudegracht is een prachtige plek voor een restaurant of lunchroom. Lopend vanaf het centraal station is King Arthur gemakkelijk te bereiken. Per fiets is het ook prima te doen. Het is handig om de auto in een van de parkeergarages te parkeren.
• Atmosfeer: het begint allemaal erg voorspoedig in King Arthur. Bij binnenkomst begroet een allervriendelijkste ober me en hij begeleidt mij naar een tafel. Gelijk wordt mij gevraagd wat ik wil drinken. Ik kan geen muziek bespeuren, of staat deze gewoon erg zacht? Het interieur doet me doet denken aan een fabriek. Vooral het plafond hangt vol met afzuigpijpen.
• Bediening: het personeel is vriendelijk en correct. Er heerst wel een soort overmatige zakelijkheid. Alles gebeurt hier volgens het boekje. Zelfs de glimlach lijkt aangeleerd. Let wel: de drankjes komen snel en ook de CS staat snel op tafel.
• Publiek: er zijn opvallend veel dames aanwezig in King Arthur. Eigenlijk van jong tot oud, vriendinnen, dagjesmensen en veel shoptassen.
• Toiletten: de toiletten zijn fris en schoon. Er hangt een zeepje en je handen drogen doe je in zo’n fantastisch nieuw apparaat waar je je handen insteekt: binnen 5 seconden zijn ze droog. Nadeel is wel dat je een lange trap op moet om bij de toiletten te komen.
• Drankjes: de koffie verkeerd smaakt flauw, teveel warme melk en wederom geschonken in een theeglas. De jus is lekker en vers, je krijgt een lekker groot glas. Jammer is de post-mix cola. Ik wil een flesje en niet worden afgezet met een mix van siroop en gemeentepils.
• Opvallend: er is een ruime keuze aan kranten van vandaag. De snelheid van het personeel is hoog. De drankjes en CS staan snel op tafel. Verder is er boven nog een grote ruimte (met pooltafel) die niet in gebruik is op het moment dat ik er ben.

De Club Sandwich

Bij King Arthur krijg je eigenlijk alles wat er op de kaart staat. Geroosterde sandwiches, gerookte kipfilet, spek, ei, tomaat, komkommer, chips en mosterdmayonaise. Prima, zou je zeggen, je weet wat je krijgt, maar waarom komen deze bedrijven weg met zo’n bizar hoge prijs? Ik bedoel, weer €9,50 voor een broodje met wel erg simpele ingrediënten. De ‘gerookte kip’ kan net zo goed een plakje ham zijn, ik proef het verschil niet. De komkommer en tomaat zijn zo dik gesneden dat je denkt dat er tijdens het mis en placen enige haast geboden was. De ingrediënten zijn op de broodjes gekwakt, prikker erdoor en een handvol chips ernaast. Het lijkt alsof hier de winst vandaan komt, niemand klaagt en weer komt een horecagelegenheid weg met een simpel, niet speciaal, broodje voor € 9,50.

Kortom:

Ook King Arthur kan de geconstateerde trend van de te dure en kale CS’s in Utrecht niet doorbreken. Sterker nog: we hebben hier de minst aantrekkelijke CS tot nu toe genuttigd. Het lijkt wel alsof ze de fabric style inrichting naar de eettafel hebben doorvertaald; een kaal en primair gerecht.

www.kingarthur-utrecht.nl