Onder andere in ’t Winkeltje van het Utrechts Landschap op landgoed Oostbroek in De Bilt is vanaf morgen weer het inmiddels befaamde Molenspeculaas van Bakkerij Abrona in De Meern te koop. De opbrengst is voor 100 procent bestemd voor het onderhoud van de 23 koren- en poldermolens in de provincie Utrecht.  

Bakkerij Abrona is sinds 2006 gevestigd in BraZZerie Abrona aan de Haarlerberg in De Meern. De bakkerij is geschonken door verschillende sponsors en vijf dagen per week in bedrijf. In de bakkerij wordt brood gebakken voor de BraZZerie, maar ook voor de andere horecagelegenheden van Abrona, zoals Robberse Eiland en Kunst& Koffie. De Bakkerij is een dagbestedingsproject voor mensen met een verstandelijke beperking en voor mensen die behoefte hebben aan gestructureerde werkzaamheden. Sinds enige jaren wordt er speciaal voor het Utrechts Landschap ook het Molenspeculaas gebakken, heerlijke speculaasjes in een aantrekkelijke verpakking. De koekjes worden bereid met tarwe die in de Utrechtse korenmolens is gemalen en gezeefd.

Met het oog op Sinterklaas zijn vanaf 17 november ook speculaaspoppen in een mooie doos te koop. Naast ’t Winkeltje op landgoed Oostbroek is het molenspeculaas ook te koop in de korenmolens en de informatiecentra van het Utrechts Landschap.