Hier is ‘ie dan! De tweede editie van de DUIC terrassentest. Vorig jaar begonnen we met 27 terrassen, maar dit jaar hebben we het flink uitgebreid. In deze editie vind je vijftig terrassen, gerangschikt aan de hand van cijfers die door de redactie zijn gegeven. Natuurlijk zijn er veel meer noemenswaardige terrassen in Utrecht dan deze vijftig, maar het zijn er gewoonweg te veel om allemaal af te gaan.

Veel van de terrassen die we getest hebben, zijn in de binnenstad. Toch hebben we bewust ook enkele locaties buiten de singels meegenomen in deze test. Dit om te laten zien dat Utrecht steeds meer aan het uitbreiden is, óók in terrassen. In Utrecht zien we dat de terrassen bij mooi weer direct volledig vollopen. We kunnen er kort over zijn: er zijn weinig slechte terrassen in Utrecht. Er is voor ieder wat wils, Utrechters en bezoekers kunnen terecht op de drukke Neude met veel studenten of op een rustiger terras aan de randen van het centrum. Sommige terrassen geven een huiskamergevoel, anderen zijn wat zakelijker.

De redactie van DUIC heeft de terrassentest uitvoerig besproken. We zijn op elk terras minimaal twee keer langsgegaan, maar we hebben natuurlijk ook geput uit onze eigen eerdere ervaringen. Ieder terras heeft een eindcijfer gekregen, gebaseerd op vier deelcijfers. Allereerst hebben we beoordeeld hoe vriendelijk, snel en kundig de bediening was. De sfeer van een terras kreeg ook een cijfer; welke stemming heerst er op het terras? Hoe is het terras ingericht en aangekleed?

De ligging werd ook beoordeeld. Hoe is de omgeving? Waar kijk je op uit? Zit je in uitlaatgassen of juist niet? Is er veel zon? Als laatste hebben we gekeken naar het zitcomfort van het terras. Hoe zitten de stoeltjes? Zit je dicht op elkaar of juist niet? Dit alles resulteerde in een lijst met eindcijfers.

We snappen dat een favoriet terras voor iedereen aan andere voorwaarden kan voldoen en dat het uit momentopnames bestaat. In ieder geval is de redactie uiterst goed gestemd over de terrassen in de stad.

1. Café de Zaak 9,5

Korte Minrebroederstraat 9

biermerk: Jupiler
bierprijs: €2,60

bediening: 9,5
sfeer: 10
ligging: 9,5
zitcomfort: 8,8

Een prachtig terras aan een sfeervol plein! Geen uitlaatgassen die je tegemoet komen, wel lekker veel te bekijken. Een relaxte sfeer en iedereen voelt zich welkom, van jong tot oud. Het terras is doordeweeks al vanaf 08.00 uur ’s ochtends geopend voor een kopje koffie, tot ’s avonds laat voor een speciaalbiertje. De bediening is vriendelijk en vlot. Zoals het hoort. De serveerster verscheen gelijk weer toen het bier op was – en dit terwijl het terras vol zat. Ook mag je er je eigen eten meenemen, dus geen verplichte bitterballen op het terras. Tot slot is het erg lang genieten van de zon.

+ Sfeervolle locatie met veel zon
– Soms is het vechten om een vrij stoeltje

2. Orloff 9,4

Donkere Gaard 6-8 A

biermerk: Jupiler
bierprijs: €2,50

bediening: 9,5
sfeer: 9,5
ligging: 10
zitcomfort: 8,5

De nummer 1 van vorig jaar kan nog steeds weinig verkeerd doen. Het wordt elders in deze test ook al vermeld, het Wed is en blijft een superieure plek. Zo denken onze buren, twee keurige dames uit Breukelen, er ook over. “Naar de voorbijgangers kijken en commentaar geven, heerlijk!” We konden nog net een tafel met twee stoelen bemachtigen. Het publiek is divers, de bediening vriendelijk – al liep er een jongen rond die iets te bijdehand deed. We zitten op een terras en niet in het theater. Het beviel ons verder prima. Maar het zijn details die de eerste plek bepalen. Dat onze bestelling voor de bitterballen niet was doorgekomen, kost punten.

+ De gezelligste plek van Utrecht
– Soms zit je wat dicht op elkaar 

3. Hofman 9,3

Janskerkhof 17A

biermerk: Kornuit
bierprijs: €2,50

bediening: 8,8
sfeer: 9,7
ligging: 9,7
zitcomfort: 8,8

Het groene Janskerkhof is een van de mooiste plekken in Utrecht en laat daar nou net een heel fijn terras aan liggen. Misschien ligt het voor de gemiddelde terrasganger in Utrecht wat uit de richting, maar dat kan ook een pluspunt zijn voor de mensen die de drukte van de Oudegracht en de Neude willen ontvluchten. Er is zowel zon als schaduw op het fijne terras en de bediening is snel en vriendelijk. Op zaterdag ruik je de bloemenmarkt op het terras, ook de andere dagen is er genoeg te zien. Iedere donderdagavond organiseert Hofman een terrasconcert – helemaal gratis. Bovendien sluit het café zich ook graag aan bij andere festiviteiten die er op het plein worden georganiseerd. Hoewel het daar soms erg druk kan zijn, merk je dat niet op het terras – bij Hofman blijft het relaxt.

+ Gratis terrasconcerten
– De borrelkaart is redelijk standaard

4. Eetcafé De Poort 9,2

Tolsteegbarriere 2

biermerk: Heineken
bierprijs: €2,60

bediening: 8,5
sfeer: 9,3
ligging: 9,8
zitcomfort: 9,2

“Hejje nog een Chouffie voor mij?” Onze buurvrouw heeft er zin in om kwart voor twaalf ’s ochtends op het terras van De Poort. Het doet ons zelfs overwegen om ook zo’n Belgisch speciaalbiertje te nemen, maar we houden ons in. Het uitzicht, de sfeer en de ligging: ze zijn allemaal perfect. We houden het tijdens ons bezoek bij een koffie, cappuccino, een clubsandwich en een bol met kip, guacamole en gesmolten kaas. De koffie valt een beetje tegen. Hadden we toch voor een La Chouffe moeten gaan.

+ Het uitzicht
– De koffie

5. Buurten in de Fabriek 9,2

Kanaalweg 91

biermerk: Amstel
bierprijs: €2,70

bediening: 8,7
sfeer: 9,5
ligging: 9,8
zitcomfort: 8,7

Veel yuppen met jonge kinderen weten het terras al goed te vinden, maar ook voor andere Utrechters is dit een absolute aanrader. De omgeving van het terras is prachtig groen en door de heg mooi afgesloten van de rest van de omgeving. Je kijkt uit op de Muntkade en daarnaast is het een mooi plekje om te kijken naar het langsfietsende publiek. Heerlijk in de zon op het grote terras van een volledig gerenoveerde fabriek; als je dan toch in West bent, breng dan een bezoek aan dit pareltje.

+ Groot terras met veel plek
– Het publiek kan diverser

6. Café Tilt 9,0

Lange Jufferstraat 62

biermerk: Jupiler
bierprijs: €2,60

bediening: 7,5
sfeer: 9,8
ligging: 8,8
zitcomfort: 9,5

Bij Tilt komen we al jaren met plezier. In de winter kun je lekker zitten, overdekt, met terrasverwarming op verwarmde bankjes. En in de zomer is het natuurlijk ook leuk. De reden dat dit terras toch niet bij de beste van de stad hoort, komt vooral de bediening. Die is jammer genoeg net iets te vaak iets te nonchalant. Mocht dat je niet uitmaken, dan is dit een goede plek om het hele jaar door te zitten.

+ Altijd lekker zitten
– Lichtelijk nonchalante bediening

7. Stan & Co 8,8

Ganzenmarkt 16A

biermerk: Jupiler
bierprijs: €2,60

bediening: 9,0
sfeer: 8,5
ligging: 9,0
zitcomfort: 8,7

Stan & Co scoort hoog dit jaar. Het terras aan de zonnige Ganzenmarkt is vergeleken met de grote zaak zelf wat klein. Maar als je eenmaal zit, is het er wél gezellig. Er is ook een lekkere drankkaart (tip: probeer de huisgemaakte ijsthee). De bediening was deze keer gewoonweg top. Het laten vallen van een biertje was geen probleem; we kregen direct een nieuwe. Ook fijn: er is terrasverwarming aanwezig, zodat je ook op de wat koudere avonden nog lekker lang door kunt borrelen.

+ Terrasverwarming
–  _{Weinig plek}

Het uitzicht is hier ‘Utrecht op z’n mooist’

8. De Rechtbank 8,7

Korte Nieuwstraat 14

biermerk: Jupiler
bierprijs: €2,60

bediening: 8,5
sfeer: 9,7
ligging: 9,7
zitcomfort: 6,7

Een heerlijk groot en ruim terras, dicht bij de Domtoren. De Rechtbank in de historische binnenplaats van de voormalige rechtbank geeft een gevoel van rust. Het staat misschien bekend als een beetje oubollig, maar door de ‘afgesloten’ ruimte en prachtige bomen is het een binnenplaats waar je even kunt ontsnappen aan de stad. De bediening is vlot en vriendelijk en moet alle bestellingen door een raam aanpakken vanuit de keuken. Praktisch lijkt het niet, maar de drankjes zijn snel gearriveerd dus: soit. Grappig detail: er zijn veel referenties aan de oude rechtbank op de menukaart. Goed om te zien dat historie niet wordt vergeten.

+ Rustpunt vlakbij de Dom
– De stoeltjes zitten niet al te lekker 

9. Louis Hartlooper Complex 8,5

Tolsteegbrug 1

biermerk: Brand
bierprijs: €2,50

bediening: 9,3
sfeer: 8,5
ligging: 8,5
zitcomfort: 7,5

Om je heen kijken. Altijd om je heen kijken. Het is een gouden regel voor bedienend personeel op een terras. Het gebeurt helaas niet overal. Bij het Louis Hartlooper Complex wel. De bediening is hier attent, aardig en prettig beschaafd. Kennelijk bevalt het werken, want het verloop onder het personeel is klein. Over het algemeen komt hier wat ouder publiek. Met het zicht op het Ledig Erf is er genoeg te zien. Bij mooi weer moet je ook bij het Louis Hartlooper vechten om een plek.

+ Bediening is erg attent
– Lawaai van vrachtwagens overdag

10. Graaf Floris 8,5

Vismarkt 13

biermerk: Gulpener
bierprijs: €2,40

bediening: 7,5
sfeer: 9,0
ligging: 9,8
zitcomfort: 7,5

Het uitzicht hier is ‘Utrecht op z’n mooist’, je zit er heerlijk. Het terras ligt aan een druk punt met veel fietsers en wandelaars, dus genoeg te bekijken. Graaf Floris is een van de oudste kroegen van Utrecht en dat zie je ook aan het bedienend personeel – dat is al langer verbonden aan Graaf Floris, wat het contact beter maakt. Nog een leuk detail: het tapbier is biologisch. Een absolute aanrader zijn de appelbollen. De bitterballen laten wel twintig minuten op zich wachten en worden geserveerd met zakjes mosterd. We zitten toch niet in een snackbar? Het zij Graaf Floris vergeven.

+ De locatie
– Het lange wachten

11. Café Marktzicht 8,3

Breedstraat 4

biermerk: Grolsch
bierprijs: €2,50

bediening: 8,0
sfeer: 9,0
ligging: 8,0
zitcomfort: 8,0

Net buiten de drukte van de Neude ligt Café Marktzicht. Je zit er prima, lekker in de zon tussen een gemêleerd publiek. Op zaterdag kun je er direct na de Lapjesmarkt (vandaar de naam van het café) aanschuiven voor een goed stuk appeltaart. Het terras is het hele jaar door open geopend, vaak tot 1.00 uur ’s nachts. Voor de bediening is het soms wat aanpoten.

+ Leuk uitzicht
– Je zit dicht op de straat

12. Het Gegeven Paard 8,1

Vredenburgkade 11

biermerk: Jupiler
bierprijs: €2,80

bediening: 6,7
sfeer: 8,5
ligging: 8,5
zitcomfort: 8,5

Met de nieuwe ‘oude’ Singel voor het terras is het goed toeven. De menigte die vanuit het station komt is goed te bekijken. Het windje is er zeker op hete dagen een verademing. De bediening mag af en toe wel wat sneller. Het assortiment op de borrelkaart is het meest uitgebreide van Utrecht: van papadums en flammkuchen tot een krokettenproeverij en een plank ‘Vers van de Utregse markt’. Ook lekker zijn de huisgemaakte soda’s.

+ De hele dag zon
– Trage bediening

13. Karel V 8,1

Geertebolwerk 1

biermerk: Brand
bierprijs: €3,50

bediening: 7,5
sfeer: 8,0
ligging: 8,5
zitcomfort: 8,5

Middenin het centrum en toch zo rustig. Je hoort de vogeltjes fluiten en op de achtergrond de klokken van de Domtoren. In de prachtige binnentuin staan de tafels niet hutje mutje, maar op gepaste afstand van elkaar. Het is er goed zonnen. Hier geen studenten, wel toeristen, zakenmensen en welgestelden. Voor dit alles leg je wel het meeste geld voor een biertje in Utrecht neer.

+ Mooie locatie in prachtige binnentuin
– De prijzen liggen hoger dan gemiddeld

14. Strand Oog in Al 7,9

Kanaalweg 199

biermerk: Heineken
bierprijs: €2,60

bediening: 6,0
sfeer: 9,5
ligging: 8,5
zitcomfort: 7,5

Je moet het even weten, maar als je het eenmaal hebt gevonden is er een groot herhalingsgevaar. Strand Oog in Al (kortweg Soia) is een pareltje voor Utrecht. Heerlijk aan het water naar de boten kijken die voorbijkomen, een echt strandgevoel. Helaas mag er niet gezwommen worden in de onstuimige Amsterdam Rijnkanaal, maar dat mag de pret zeker niet drukken. Het kan wel even duren voordat het drankje er is, maar zoals het bij een echte strandtent hoort, moet je je daar maar niet te druk over maken in de ‘chill-modus’.

+ De sfeer van een strandtent
– De bediening is wat langzaam

15. Ubica 7,9

Ganzenmarkt 24-26

biermerk: Heineken
bierprijs: €2,70

bediening: 7,8
sfeer: 6,8
ligging: 9,0
zitcomfort: 7,8

De ligging van dit terras is goed en de bediening zeker aardig. Ubica voldoet bijna aan alle kenmerken voor een topterras, bijna. De sfeer is wat ongezellig; je zit soms bijna schouder aan schouder op het terras. Ook komen er veel dagjesmensen. Het voelt daardoor allemaal wat duf aan.

+ Een prachtig plekje
– Het terras is te bekend bij het grote publiek

16. Klein Berlijn 7,8

Helling 22

biermerk: Grolsch
bierprijs: €2,50

bediening: 8,9
sfeer: 8,0
ligging: 7,0
zitcomfort: 7,4

We hebben op dit nieuwe terras flink wat zon kunnen meepakken. Op de nieuwe loungebanken naast Tivoli de Helling zit je heerlijk uit de wind. Het is er vaak wel erg rustig en de statige nieuwbouw rond het terras maakt de sfeer er niet beter op. Wel is er eigenaar Serge die met snelle service en een grote lach de middag meer dan goed maakt. Met de ontwikkelingen op Rotsoord is hier in ieder geval al één mooi terras bijgekomen.

+ Heerlijke loungebanken uit de wind
– Dit is een echt ‘mooi-weer’ terras

17. Orloff aan de Kade 7,7

Oosterkade 18

biermerk: Kornuit
bierprijs: €2,75

bediening: 8,0
sfeer: 8,2
ligging: 7,0
zitcomfort: 7,5

Vader en zoon Cools weten hoe ze een goedlopende zaak moeten opzetten. Orloff aan ’t Wed is al jaren een begrip in de stad, de vestiging aan de Oosterkade begint dat ook te worden. Met het oog op de komst van station Vaartsche Rijn en de ontwikkelingen in de buurt was de komst van deze gelegenheid een slimme zet. Het is een favoriete hangout voor de buurt. Rond etenstijd is het binnen altijd vol en dat geldt bij mooi weer ook voor het terras. Tijdens onze test zijn we meerdere malen langsgegaan om te constateren dat er geen plek meer was. Maar die twee keer dat wél konden testen, waren we enthousiast. Het geheim? Relaxte sfeer, leuke bediening en zon. Veel zon.

+ Nog laat veel zon
– ’s Ochtends verschijnt de zon laat, maar dan is er dus wel plek

18. De Beurs 7,6

Neude 37-39

biermerk: Heineken
bierprijs: €2,60

bediening: 6,0
sfeer: 8,5
ligging: 8,5
zitcomfort: 7,5

De Beurs heeft misschien wel het grootste terras van Utrecht. Het is gezellig, druk en heeft een diversiteit aan terrasbezoekers. Het kan even duren voordat je je drankje hebt, maar gezien de meters die de bediening moet maken, heb je daar wel begrip voor. Als je een persoonlijk gesprek wilt voeren, moet je hier niet gaan zitten, want je zit redelijk dicht op elkaar. Een groot pluspunt is dat je sinds de verbouwing voor het diner op het terras kunt reserveren, iets wat op maar weinig plekken in Utrecht kan.

+ Je kunt reserveren voor diner op het terras
– De bediening mag soms wat sneller

19. Daen’s 7,5

Korte Minrebroederstraat 13

biermerk: De Leckere
bierprijs: €3,00

bediening: 8,5
sfeer: 6,5
ligging: 8,0
zitcomfort: 7,0

Wat moet je hier nog over zeggen? Hartje stad, vol in de zon en een supersnelle bediening die ons een ginger ale met munt en citroen verkoopt. Wat een vondst! Toch zitten we hier minder lekker dan bij buren: De Zaak en Ubica. We kunnen er de vinger niet helemaal op leggen, maar je houdt het hier in principe bij twee drankjes en blijft dus niet de hele middag borrelen. Hier mist het ongedwongen karakter van de buren. En dat ondanks de uitstekende borrelkaart.

+ De bediening
– De sfeer: als de zon niet schijnt, blijft daar ondanks de ligging weinig van over

20. Roost aan de Singel 7,5

Paardenveld 1

biermerk: Brand
bierprijs: €3,50 (0,3L)

bediening: 5,0
sfeer: 8,4
ligging: 8,7
zitcomfort: 7,8

Een heerlijk plek waar je de hele dag op een zitzak in de zon kunt liggen. De drukte van de stad vergeet je even; er komen wat hardlopers voorbij, varen bootjes door de singel en het getoeter van de auto’s op de Daalsesingel klinkt gedempt. Peuzel een maiskolf die direct van de BBQ (‘braai’ zoals ze het zelf noemen) komt en luister naar de loungemuziek. Dit terras is bijna te mooi om waar te zijn, bijna, want je moet voor elk drankje zelf naar de bar lopen. Dat levert soms nog wat gehannes op tussen terrasbezoekers die ongestoord verder willen praten.

+ De locatie
– Er is geen bediening

21. Café de Stad 7,4

Lange Jufferstraat 58 (Lucasbolwerk)

biermerk: Bavaria
bierprijs: €2,50

bediening: 8,0
sfeer: 7,7
ligging: 7,1
zitcomfort: 6,8

Er is een ‘Platen en Pinten Vinylmarkt’ gaande op de zaterdagmiddag dat wij aanschuiven bij Café de Stad. De markt, die uit zo’n acht kraampjes bestaat, resulteert in een gezellige drukte op het terras. Veel ouwe lullen- en ‘ons kent ons’-publiek zorgen ervoor dat de (uiterst vriendelijke) barman enige tijd wordt opgehouden alvorens hij ons van een pint kan voorzien. Wat betreft borrelhap is er weinig keuze; we krijgen een ouderwetse plank met kaas en worst. Bij het vertrek pikken we nog snel voor twee euro Blondes Have More Fun van Rod Stewart mee. Hoe vaak is het nou platen- en pintendag?

+ De sfeer
– De parasol die was uitgeklapt tegen de regen, houdt de hele middag de zon weg

22. Café Vredenburg 7,4

Vredenburg 39

biermerk: Grolsch
bierprijs: €2,70

bediening: 9,0
sfeer: 8,5
ligging: 6,1
zitcomfort: 6,0

Vanaf dit terras is veel te zien. Je hebt zicht op het drukste fietspad van Nederland, maar kunt ook rustig bekijken hoe het gebouw van TivoliVredenburg in elkaar zit. Het terras van dit 260 jaar oude café biedt plekken in de schaduw én in de zon. De barman zit – wanneer zijn werk het toelaat – ook gezellig op het terras om een praatje te maken met de gasten. Hoffelijk serveert hij glaasjes water als de zon erg heet wordt.

+ De alleraardigste barman
– Soms een teveel aan bussen

Het terras van dit 260 jaar oude café biedt plekken in de schaduw én in de zon

23. Buurten 7,3

Burgemeester Reigerstraat 61

biermerk: Amstel
bierprijs: €2,70

bediening: 7,0
sfeer: 7,3
ligging: 7,0
zitcomfort: 8,0

Een heerlijk buurtterras. Aan een drukke straat, maar toch rustig afgeschermd. Het zitcomfort bij Buurten is hoog; er is voor ieder wat wils. Je kunt lekker in de zon zitten, maar de zonneschermen bieden ook voldoende schaduw. Op sommige dagen zijn kleine kinderen massaal aanwezig, waardoor het nogal luidruchtig kan zijn. Voor wie zich daar niet aan stoort en een beetje in de buurt woont, is dit een heerlijk terras.

+ Voor elk wat wils
– Kinderlawaai

24. Grand Cafe Lebowski 7,3

Domplein 17

biermerk: Grolsch
bierprijs: €2,50

bediening: 7,5
sfeer: 7,5
ligging: 7,5
zitcomfort: 6,5

Heerlijk terras naast de Dom. Het ‘bij elkaar geraapt zooitje’-uitstraling werkt prima. Aan ouderwetse etiquette wordt hier niet gedaan; de dame van de bediening heeft een pet op en vraagt niet of we nog een biertje zouden willen, maar houdt het simpel op ‘rondje?’, mét een vriendelijke lach. En daar houden we van. De nieuwe betegeling van het Domplein in combinatie met de zon en de Dom maken dit terras tot een mooie plek. Tip: probeer van de zeer uitgebreide borrelkaart eens de Bunny’s Favourite.

+ Uitzicht op de Domtoren
– Het Domplein is al snel een tochtgat

25. Café de Potdeksel 7,2

Lucasbolwerk 23

biermerk: Bavaria
bierprijs: €2,60

bediening: 7,0
sfeer: 7,0
ligging: 8,0
zitcomfort: 6,9

Jan Smit klinkt uit de speakers op het terras van Café de Potdeksel, dat al ruim veertig jaar gevestigd zit aan het Lucasbolwerk. Dit is niet wat je noemt een ‘hip café’, maar wel een plek waar je lekker in de zon zit. In vergelijking met de andere terrassen is het hier aan het eind van de middag een stuk rustiger, maar daar komt later op de avond verandering in. De muziekkeuze is misschien wat goedkoop, maar de koffie is dat hier zeker niet.

+ Het uitzicht
– Je moet wel net zin hebben in Hollandse hits

26. Maximus 7,1

Pratumplaats 2A

merk: Maximus Pandora
bierprijs: €3,25

bediening: 6,8
sfeer: 7,3
ligging: 7,5
zitcomfort: 6,8

Voor Leidsche Rijners een van de weinige plekken om lekker op een terras te kunnen zitten. Bij de brouwerij van Maximus heerst een relaxt sfeertje, maar het uitzicht is wel een minpunt. Mensen kijken is er niet echt bij. De appelboomgaard en het grote terras zijn absolute publiekstrekkers, maar het gevoel van de nieuwbouwwijk wordt niet helemaal weggenomen vanwege de gloednieuwe moskee van rood steen. De keuze in borrelhapjes bij een biertje is zeer goed. Ook de informatie bij de verschillende Maximus-biertjes is een plus. Al met al voor Leidsche Rijn een schot in de roos, maar veel publiek van ‘over het water’ zullen ze niet snel trekken.

+ De lokale biertjes van de brouwer
– De wind kan stevig over het grasveld staan

27. De Klub 7,0

Europalaan 2b

biermerk: Gulpener
bierprijs: €2,50

bediening: 6,7
sfeer: 8,5
ligging: 6,7
zitcomfort: 6,0

Het is iets verder fietsen dan voor de meeste terrassen in deze test, maar achter de Europalaan ligt een prachtig terras. Hier komen veel creatievelingen en starters bij elkaar. Bij De Klub krijg je even het gevoel dat je op vakantie bent en alles is net even anders dan ‘normaal’. Als lunch krijg je quiche, als borrelhap oesters en je krijgt de mogelijkheid om naast normale koffie filterkoffie te bestellen. Dat laatste is voor de snelle beslisser niet slim, want dat kan al snel zo’n twintig minuten duren. Jammer, maar wat maakt het ook uit op een zonnige dag.

+ Het vakantiegevoel
– Trage filterkoffie

28. Café Ledig Erf 6,8

Tolsteegbrug 3

biermerk: Amstel
bierprijs: €2,60

bediening: 4,5
sfeer: 7,5
ligging: 7,5
zitcomfort: 7,5

‘Wat maakt het uit, het publiek komt toch wel’ – die instelling is bij dit terras zeker aanwezig. Voor ons was dit een uitwijkplek als de stoelen bij De Poort en Louis Hartlooper Complex bezet waren. Daarin zijn we nu toch minder stellig. Want dat ‘wat maakt het uit?’ wordt irritant. We hebben dit terras twee keer bezocht. De eerste keer werd er eenvoudigweg niet bediend, dus wilden we ons drankje binnen halen. Daar kregen we niets, want bediening was op terras. Waar, zoals gezegd, geen bediening was. We waren er snel klaar mee. De tweede keer duurde het tien minuten voordat we geholpen werden. Je kunt het onverschilligheid noemen, maar het woord arrogantie lijkt ons meer op zijn plaats.

+ Groot terras waar ook kinderen zich kunnen vermaken
– Treurige bediening

29. Tapperij de Luifel 6,7

Neude 35

biermerk: Heineken
bierprijs: €2,50

bediening: 7,0
sfeer: 6,0
ligging: 7,0
zitcomfort: 6,8

Eerlijk is eerlijk: we gingen het terras van De Luifel op met de ervaring dat de bediening er sloom was. Niets is minder het geval vandaag. Binnen vier minuten staat ons drankje op tafel, en dát met een vol terras. Echt tot een gesprek komen we echter amper. Niet omdat het testpanel elkaar niets te melden heeft, nee, het is hier midden op het terras zo rumoerig, dat je elkaar amper verstaat.

+ Centrale ligging
– Het lawaai

30. Brasserie Domplein 6,7

Domplein 20

biermerk: Brand
bierprijs: €2,60

bediening: 6,5
sfeer: 7,3
ligging: 5,5
zitcomfort: 7,5

Vorig jaar laatste in de test en dus hopen we op revanche. Dit jaar is de bediening vriendelijk en snel en de borrelkaart is flink uitgebreid. Een minpuntje is het ontbreken van een menukaart bij aankomst. Wat we niet begrijpen, is de optische tweedeling die het terras heeft door de lange banken in het midden, maar storend is het verder niet. Je kunt hier in alle rust een goed gesprek voeren op stoeltjes die een stuk beter zitten dan die van een gemiddeld terras. In tegenstelling tot vorig jaar een flinke voldoende.

+ Snelle service
– Het waait hier onophoudelijk

31. Café Uitspanning Boslust 6,7

Mariastraat 31

biermerk: Jupiler
bierprijs: €2,70

bediening: 7,3
sfeer: 5,5
ligging: 6,3
zitcomfort: 7,8

De alleraardigste barman houdt je goed in de gaten door de ruiten van het café. Als je iets nodig hebt, is een zwaai genoeg. De stoelen zitten zoals stoelen horen te zitten, zacht met een lekkere rugleuning. De Mariastraat is een fijn straatje met horeca, zonder uitlaatgassen, waar je zonder schaamte voorbijgangers kunt bekijken. Aan de sfeer mag nog wel iets gedaan worden; kaarsjes staan nou eenmaal gezelliger op tafel als ze ook aanstaan.

+ De stoelen zitten heerlijk
– Er is weinig zon

32. Aperitivo 6,6

Vinkenburgstraat 20

biermerk: Jupiler
bierprijs: €2,70

bediening: 6,9
sfeer: 6,0
ligging: 7,5
zitcomfort: 6,0

Het is hier altijd rustig, maar waarom wordt ons niet duidelijk. Je zit hier heerlijk rustig in hartje binnenstad. Een minpuntje is misschien dat de bomen de zon blokkeren. We hebben ons laten vertellen dat Aperitivo bekend staat om de cocktails en dus proberen we die. De Pornstar Martini bevalt prima, de Dark ‘n’ Stormy wat minder. Verder is de bediening uiterst vriendelijk. Aandachtspunt: het zout dat op tafel staat, is een jaar over datum.

+ Het is rustig
– Maar misschien wel iets te rustig

33. Winkel van Sinkel 6,4

Oudegracht 158

biermerk: Heineken
bierprijs: €2,70

bediening: 5,6
sfeer: 6,0
ligging: 7,0
zitcomfort: 7,0

Wat veel mensen blijkbaar niet weten, of waar ze in ieder geval niet aan denken op een zonnige dag, is dat de Winkel van Sinkel niet alleen een terras heeft aan de voorkant van het pand, maar ook een grote in de tuin. Het is er heerlijk rustig. Maar dat geldt ook voor de bediening, die hier beduidend minder snel is dan aan de voorkant.

+ De rust
– De bediening (of: het gebrek eraan)

34. Guusjes 6,4

Van ‘s-Gravesandestraat 27

biermerk: Jupiler
bierprijs: €2,75

bediening: 7,0
sfeer: 6,5
ligging: 6,0
zitcomfort: 6,0

De meeste buurtbewoners waren blij met de komst van Guusjes. Beperkte ruimte kan een probleem zijn bij een buurtcafé, dat is ook hier het geval. Het terras is én voelt wat klein, het meubilair draagt daaraan bij. ‘Mensen kijken’ zit er niet in, omdat het midden in de Vogelenbuurt zit. Guusjes is een mooie zaak voor de buurt, maar we zouden de binnenstad er niet voor laten liggen.

+ Een toevoeging aan de wijk
– Beperkte ruimte

35. Bar Restaurant Walden 6,4

Domplein 16

biermerk: Jupiler
bierprijs: €2,60

bediening: 6,0
sfeer: 7,0
ligging: 6,6
zitcomfort: 6,0

Het eerste dat opvalt, is dat het terras groter lijkt dan vorig jaar. Of dat echt zo is, of dat door de nieuwe bestrating van het Domplein komt, is onduidelijk. Ooit leek het terras op een beach club, nu staan er rijen picknicktafels. Na een lange zit word je er wel een beetje stijf van. Het waait hard, maar van de wind heb je er hier gek genoeg geen last. De borrelkaart is genieten als je trek hebt; naast alles wat je verwacht, zijn er ook spareribs, nacho’s en flammkuchen te bestellen. En meer. Het uitzicht op de Dom bevalt overigens ook prima.

+ De borrelkaart
– Picknicktafels zijn niet altijd even lekker voor je rug

36. Stelios 6,3

Ledig Erf 36

biermerk: Gulpener
bierprijs: €2,25 (0,18L)

bediening: 7,0
sfeer: 6,1
ligging: 6,0
zitcomfort: 6,1

In de schaduw van ‘De grote drie’ op het Ledig Erf ligt het terras van Grieks restaurant Stelios. Na klachten van de bewoners boven de zaak werd dit gehalveerd. Bleef toch nog een respectabel aantal stoelen over. Het is er zelden druk (soms zelfs bijna leeg) en dat is niet sfeerverhogend. De bediening is attent (drie man standby) en het uitzicht is dankzij de totaal onoverzichtelijke fietssituatie boeiend. Op elkaar botsende fietsers hier, scheldpartijtje daar. Van die drukte moet je wel houden. Aan bitterballen doen ze bij Stelios niet. Daarvoor in de plaats worden Griekse gehaktballetjes geserveerd.

+ Vlotte bediening
– Een bijna leeg terras is niet sfeerverhogend

37. Goesting 6,3

Veeartsenijpad 150

biermerk: Martens
bierprijs: €2,75

bediening: 7,5
sfeer: 5,7
ligging: 6,0
zitcomfort: 6,0

De bloemen bloeien op het terras van Goesting. In deze rustige groene omgeving is het goed toeven. De bediening is keurig en vriendelijk. Toch is het niet een groot feest, het terras is niet altijd vol en op de avond dat wij er waren was het zelfs bijna leeg. Een beetje van je af kijken is er ook niet bij; je ziet vooral struiken. Het kan zo een beetje saai zijn. En toch, in het zonnetje de vogeltjes horen fluiten en goed bediend worden, is heel wat waard.

+ Beperkt uitzicht
– Rustige omgeving

38. Café de Binnenstad 6,2

Voor Clarenburg 4

biermerk: Jupiler
bierprijs: €3,00

bediening: 6,5
sfeer: 6,0
ligging: 6,3
zitcomfort: 6,0

Café de Binnenstad doet nog het meest denken aan een dorpscafé, een beetje vreemde eend in de bijt van het Utrechtse horeca-aanbod. We schuiven aan op de dag dat Feyenoord wordt gehuldigd en iedereen in de stad met zo’n Rotterdams shirt om de schouders komt hier zitten. De barman is snel, vriendelijk en rookt stiekem met één been binnen en één buiten de open gevel. Ach. Minpunt: De bierprijzen zijn Amsterdams – en dat voor een kroeg die naar Utrecht verwijst.

+ Je kunt leuk naar winkelend publiek kijken
– De bierprijs

39. De Vingerhoed 6,2

Donkere Gaard 11

biermerk: Hertog Jan
bierprijs: €2,80

bediening: 6,3
sfeer: 6,0
ligging: 6,5
zitcomfort: 6,0

De Vingerhoed heeft een klein terras met een echt Utrechtse borrelkaart: Vocking Worst en bitterballen uit Utrecht. Toch is dit geen toppertje in onze test. Het terras is snel vol en er is weinig zon. De overburen hebben nou eenmaal een mooiere plek bemachtigd. Het ligt wel aan een van de leukste terrasstraatjes van Utrecht en wanneer de barman ons bij het brengen van het bier om een getal onder de tien vraagt, en de winnaar een extra groot glas krijgt omdat de normale glazen op waren, zitten we toch tevreden op het terras.

+ De ligging
– Het kleine terras is snel vol

Wist je dat Utrecht in 1808 een half jaar lang de hoofdstad van Nederland was?

40. Café Le Journal 6,1

Neude 32

biermerk: Heineken
bierprijs: €2,95

bediening: 5,0
sfeer: 6,5
ligging: 6,5
zitcomfort: 6,5

Op het drukste plein van Utrecht is de sfeer meestal gehaast bij de bediening, maar niet bij Le Journal. Het duurt tien minuten voor we onze koffie hebben en nog eens twintig minuten voordat we mogen afrekenen. Dat geeft wel de tijd om de menukaart eens te bekijken. Een heus boekwerk, vol feitjes over Utrecht en de Neude. Wist je bijvoorbeeld dat Utrecht in 1808 een half jaar lang de hoofdstad van Nederland was? Wij niet.

+ De menukaart
– De bediening

41. Broers 6,1

Janskerkhof 9

biermerk: Jupiler
bierprijs: €2,50

bediening: 5,5
sfeer: 5,7
ligging: 7,0
zitcomfort: 6,2

Hoewel Broers in het zonnetje enorm uitnodigend is en al jaren een drukbezochte plek in de stad, blijft het jammer genoeg een erg gemiddeld terras. Het uitzicht op de busbaan en hordes fietsen vermaakt wel even, maar rustig zitten is er daardoor niet bij. Het smalle terras is daarnaast nogal volgebouwd, wat een niet al te ontspannen gevoel geeft. Het terras ligt wel in de volle zon en, voor een gedeelte althans, aan een prachtige oude straat. Jammer genoeg ontstijgt Broers niet de middelmaat met een locatie waarmee dat zeker wel zou kunnen.

+ De zon straalt op het terras
– Langsdenderende bussen en fietsers

42. ’t College 6,1

Mariastraat 3

biermerk: Bavaria
bierprijs: €2,60

bediening: 5,5
sfeer: 6,4
ligging: 6,3
zitcomfort: 6,2

Er is niet veel plek op dit terras, maar als je eenmaal een stoeltje hebt bemachtigd, zit je wel op een klein terras met goed zicht op het winkelend publiek van de Steenweg. De glazen pui van het café staat wagenwijd open, waardoor je ook buiten kunt genieten van de jazz en blues. De bediening mag wat vriendelijker. Grote domper aan het eind: je kunt er niet pinnen. Dat is niet van deze tijd.

+ Heerlijke muziek
– Je kunt er niet pinnen

43. De Branding 6,0

Croeselaan 303

biermerk: Jupiler
bierprijs: €2,40

bediening: 6,0
sfeer: 6,6
ligging: 6,5
zitcomfort: 5,0

Bij De Branding zitten we op oncomfortabele ‘partybanken’ weg te branden in de zon. We hopen dat een ijskoffie voor de nodige verkoeling kan zorgen. De enthousiaste en kundige bediening is snel bij ons, maar dat geldt helaas niet voor de ijskoffie. Zo hard als het water van een gewone branding op de rotsen klapt, zo laag ligt het tempo van de bediening. De ijskoffie blijkt veel te zoet, waardoor we met nog meer dorst op zoek gaan naar het volgende terras.

+ Lekker rustig
– We voelen ons bijna ongemakkelijk tussen de vele bankiers

44. Delphi’s 6,0

Neude 29

biermerk: Jupiler
bierprijs: €2,60

bediening: 6,5
sfeer: 5,5
ligging: 6,5
zitcomfort: 5,5

Op het hoekje van de Neude ligt Delphi’s. Een zaak die in het rijtje horeca-aanbod aan de Neude opvallend anders is. Hier zitten veel mensen op de achterste rij van het terras op de ‘uitkijk’. Het is er stiller dan op de rest van de terrassen aan het plein. Ook laten de bomen de zon meer verdwijnen dan op de rest van het plein. De bediening is wel snel.

+ Snelle bediening
– Weinig tot geen zon

45. RUIG 5,8

Veemarktplein 43

biermerk: Kornuit
bierprijs: €2,75

bediening: 7,0
sfeer: 5,0
ligging: 5,0
zitcomfort: 6,0

Het begin van de avond doet wat troosteloos aan hier, midden op het Jaarbeursterrein. Gelukkig is de bediening snel en amicaal. Ondanks dat zon er nog volop schijnt, kijk je voornamelijk uit op een bouwput en een drukke autoweg. In combinatie met het verder lege terras, is de sfeer enigszins desolaat. Een pluspunt is wel de (uitstekende) bluesmuziek die van binnen klinkt.

+ De bediening
– Het mistroostige uitzicht

46. Bar Beton 5,8

Adriaen van Ostadelaan 22

biermerk: Warsteiner
bierprijs: €2,75

bediening: 6,3
sfeer: 5,3
ligging: 5,3
zitcomfort: 6,3

Aan de vernieuwde rotonde bij de Adriaen van Ostadelaan ligt een van de vestigingen van Bar Beton. Wat opvalt in vergelijking met de terrassen in de binnenstad zijn de vele eenlingen met hun uitgeklapte laptop. De zon schijnt hier behoorlijk, maar de autoweg naast het terras zorgt niet voor de gewenste ontspanning. Als we bij het weggaan ontdekken dat een kopje koffie 3,55 euro kost, besluiten we voorlopig niet terug te komen.

+ Zonovergoten terras
– De prijs van koffie

47. Vinnies 5,5

Lucas Bolwerk 1

biermerk: Hertog Jan
bierprijs: €2,65

bediening: 3,5
sfeer: 5,5
ligging: 6,5
zitcomfort: 6,5

Jarenlang zat hier op het Lucas Bolwerk het altijd drukke en gezellige terras van Café Heerenplein. Iets te gezellig: te veel studenten, vond de directie. Dus werd het concept braver en veranderde de naam (later) in Vinnies. Toen we vorig jaar plaatsnamen, voltrok zich een wonderlijk schouwspel. Vanwege een personeelsgebrek liep de bediening gestrest over het terras. Eén van ons was voorzien van wijn, maar het bestelde biertje was er na twintig minuten nog niet. Navraag bij een verwarde ober leverde de volgende reactie op: “Gaat het wel goed met u?” Vervolgens kwam hij naast ons zitten om zich over de werkdruk te beklagen. Dat we vier keer een verkeerde rekening kregen, was niet verrassend. Een incident? Toen we recent Vinnies bezochten, bleek de bewuste ober er nog te werken. “De zon is nu weg, kunt u deze tafel even verschuiven? Hij staat in mijn loop.” Pardon? Een tweede bezoek aan Vinnies leverde ook een teleurstelling op; terwijl heel Utrecht vocht om een plek op een terras was Vinnies gesloten. We verlangen terug naar Heerenplein.

+ Leuke plek tegenover de Schouwburg
– Totaal gebrek aan klantvriendelijkheid

48. Stairway to Heaven 5,2

Mariaplaats 11

biermerk: Bavaria
bierprijs: €2,50

bediening: 4,5
sfeer: 5,4
ligging: 5,7
zitcomfort: 6,0

De bediening laat lang op zich wachten. Wanneer er weinig mensen op het terras zitten, wordt er zeer slecht bediend. Ook moet een bestelling van twee drankjes in een notitieboekje worden opgeschreven, waarbij het boekje op de tafel wordt gelegd. Als je eenmaal met je drankje in de zon zit, hoor je vanuit het Conservatorium de studenten oefenen. Dat is dan wel weer leuk.

+ Je hoort muziek vanuit het Conservatorium
– De bediening is traag

49. Café Van Velsen 5,2

Mariaplaats 8

biermerk: Grolsch
bierprijs: €2,50

bediening: 6,5
sfeer: 5,8
ligging: 4,5
zitcomfort: 4,0

De ligging is niet ideaal; het is te druk. Aan de ene kant rijden auto’s en veel bestelbusjes voorbij, aan de andere kant loopt veel publiek, als terrasbezoeker zit je er middenin. Door de hoge bomen ook geen zon op het terras. Het ijzeren design van de stoeltjes doet pijn aan je rug, de zitbankjes zijn erg smal. De bediening is gelukkig wel vriendelijk.

+ Vriendelijke bediening
– De ligging

50. Jozef eten & drinken 5,1

Mariaplaats 50

biermerk: Heineken
bierprijs: €2,60

bediening: 3,0
sfeer: 6,3
ligging: 7,0
zitcomfort: 4,0

“Ik heb niet goed gekeken, maar volgens mij is deze voor jou”, zegt de serveerster terwijl ze het drankje zonder te kijken op tafel zet. Aan de bediening moet bij Jozef absoluut wat gedaan worden. Het uitzicht op de Mariaplaats en de Dom maakt wel wat goed, maar door de hoge bomen bereikt de zon het terras amper. Ook rijden de auto’s dicht langs het terras en zijn de stoelen hard.

+ Leuk uitzicht over de Mariaplaats
– De bediening is onsympathiek